UN ENTORNO PARADISIACO,ROMANTICO Y ENCANTADOR A LA LUZ DE LAS VELAS, UN SERVICIO AMABLE Y PROFECIONAL Y LA COMIDA GENIAL!!!!!! PARA VOLVER. LO QUE NO LE VA EL NOMBRE, ES UN SITIO DE COCINA MODERNA. FELICIDADES
Este restaurante argentino (ojo!, no es una franquicia, es unico)gestionado por argentinos,esta situado en uno de los edificios modernistas de Sabadell, la Casa Miralles, que data de 1893, esto ya te garantiza un entorno muy especial, pero es que ademas sus paredes estan adornadas con una exposición permanente de pinturas, generalmente pintores de Sabadell, el ambiente es cuidado, con un hilo musical en su justo volumen, una luz tirando a tenue y unas mesas con vela, lo hacen ideal para pasar un rato relajado. No es un argentino al uso, aunque lo fuerte son las carnes (importadas de Argentina y tambien de Girona) no es el tipico asador, su cocina es mucho mas elaborada y con una presentación muy cuidada en platos de diseño, los primeros, ensaladas imaginativas (pedimos una ensalada crujiente de queso de cabra y frutas)o carpaccios y veduras a la brasa (que tambien degustemos y es muy recomendable), los segundos en su mayoria carnes de vacuno, con algun magret de pato o canguro, tambien pescados, especialemente bacalao (he leido que uno de sus platos fue de los primeros en los premios nacionales de bacalao Giraldo 2005), nosotros nos decantamos por un solomillo y un bife con una guarnicion "minimalista" de mousse de berengena, escalibada y cebolla caramelizada, ambos muy buenos también. El trato muy cordial y atento, la carta de vinos diria que esta muy bien, bastantes referencias argentinas y algunas chilenas, respecto a los vinos nacionales, varias denominaciones de Catalunya, Ribera, Rioja, Somontano, Toro, por cierto, tambien disponen de algunas leyendas como Vega Sicilia, Numanthia o Flor de Pingus, en general encontramos los vinos un pelin caros, como en la mayoria de los restaurantes. En resumen muy recomendable
